( فـ ـۈٺشـِـِـِـِـِيني )

.. ( المقاديـر ) ..


1 علبة مكرونة فوتشيني فيه منها خضراء وبيضاء
ممكن تجيبي علبتين وتسويهم مع بعض
تكون الوانها حلوه ...
2 بصلة مقطعه شرائح ناعمه ...
صدور دجاج مخليةمقطعة صغير مغسولة
( تملح وتبهر ببهارات الدجاج بشكل جيد ) .
فطر مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع شرائح
جزر شرائح
كوب كريمة مخفوقة
3 ملعقة كبيرة جبنة كرافت السايحة توضع على الصوص
+ جبنة تشيدر + جبن موزاريلا
1 مكعب ماجي في ماء سلق المكرونة ..
بهارات + اورغانو ( زعتر ) + ملح + فلفل اسود...
.
.. ( الطريقـة ) ..
نحمر الدجاج في قليل من الزيت ..
ونتركه على النار حتى يجف ماؤه ويبدأ في الإحمرار والنضج
نضيف البصل والجزر ونحركها على نار عاديه ...
ثم الفلفل الرومي ثم الفطر وثم نضيف البهارات والملح
ونحركهم جيداً ثم الكريمة ونتركها
تغلي قليلاً حتى تثقل ..
..( ملاحظه ) ..
اللي يحبون كريمة الخفق تكون كثيرة ممكن يزيدون كميتها
الى كاس ونصف ..
وبعدها نضيف الجبنة السايحة وقليل من الجبن التشدر ...
تسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف اليه الماجي والملح
والقليل من الزيت ..
تصفي وتوضع في صينية بايركس للفرن وتضاف عليها
خلطة الدجاج وتحرك جيداً
ويرشوجهها بالموزاريلا والقليل من التشدر ..
وتدخل الفرن بالغطاء وقليلا حتى تسيح الجبن وتقدم ساخنة ...


وبس خ ـلصنـا

.. ( وبالهناء والعافيــه ) ...

موضوع
جميل
شكرا

مشكور